发酵罐是用于将干酪和酒类拓展发酵处理的一种罐头，也是用以培训微生物或细胞的封闭盛器或浮游生物反响安装。发酵罐使用了无菌系统，防止必要产品被气氛中微生物的传染，作保必要产品的保修期和寓意的纯正。可通入加温或气冷介质来开展周而复始加温或气冷。
生物体发酵罐装具的操作程序
发酵罐上过滤器的两端应夹紧夹子，过滤器的开腔使唤锡箔包装，过滤器的持有末端应夹紧夹子。发酵后，应经心检讨过滤器是否潮湿，倘使是，应尽快用吸球将液体吹出。用铁夹将硅胶管夹在获取管上，以预防杀菌罐中的液体横流。
当到手管不使用时，必须闭塞而不取下。消毒前，卸掉发酵罐内的六个固定螺丝母，其他螺丝母必须拧紧！杀菌后，打开压力锅，立即拧紧。
在罐子的林冠放上黑色的护卫帽。将温度传感器从不亟需消毒的木箱中取出。拆下DO电缆，用锡箔包裹DO电缆接口，戴上黑色厣。杀菌后对DO地磁极开展审校。DO地磁极应扦插末端，紧固电极的上下固定螺丝母。
发酵罐的用处
归因于在发酵罐内，每一个微生物哪怕一座活质合成厂子。每一个微生物体重的50%～70%都是蛋白胨。这一来人们就方可施用众多“垃圾堆”，来生产高质量的食品。发酵工程还有筑造血肉之躯不可缺少的赖氨酸以及无数种产品。我们常用的抗生素几乎都是发酵工程的必要产品。