百喜草（Paspalum notatum Flüggé）是禾本科雀稗属多年生草本植物。具粗壮、木质、多节的根状茎；秆密丛生；叶鞘基部扩大，叶舌膜质，叶片扁平或对折，平滑无毛；总状花序对生，腋间具长柔毛，斜展，花药紫色； 种子卵圆形，有光泽； 花果期9月。
百喜草原产南美洲东部的亚热带地区，分布在中国广东、广西、海南、福建、四川、贵州等地区，美国、日本、澳大利亚也有分布。百喜草适于温暖湿润气候，不耐寒，耐阴，极耐旱，百喜草对土壤的适应范围很广，从干旱沙漠到渗水差的红壤，都能正常生长。百喜草繁殖方式主要为播种。
百喜草具有繁殖快、产量高的习性和特点，有水土保持和绿化美化环境的作用，能有效改善生态环境和土壤理化性状。百草喜也是畜、禽、鱼的好饲料和果、茶、桑园的肥料。
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